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餐馆最脏的3道菜,明白人从不去吃,老板自己都嫌弃 2020-12-15 23:25:53

餐馆最脏的3道菜,明白人从不去吃,老板自己都嫌弃
零度日记
现在我们的生活节奏越来越快,平时忙得在家做饭的次数变少了,去饭店和餐馆吃饭的次数越来越多。曾经下馆子都能让人兴奋半天,现在却习以为常了。说到去饭店吃饭,其实有很多坑,不知道大家有没有遇到过。虽然出去吃饭我们想吃啥都能吃到,不过我们今天要和大家分享的是餐馆最脏的3道菜,明白人从来不去吃,老板自己都嫌弃。
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说到去饭店吃饭,很多人都是图方便和味道好。外面吃饭最令人头疼的就是卫生问题了。由于饭店里每天的客流量很大,工作人员在清洗食材的时候很难做到像我们在家里一样细致。

香辣田螺

这道菜美味又下饭,也是很多喜欢喝酒的小伙伴必点的下酒菜。一般田螺的价格也不贵,所以是一道亲民的好菜。众所周知,螺狮喜欢生长在比较脏的水里。所以想要做出一碗卫生合格的田螺来,真是挺费时间的。饭店里的工作人员通常在饭点上都是忙得手忙脚乱,对于田螺这些处理起来比较费时间的食材,一般都是大致上清洗一下。田螺想要处理好,不仅要刷掉外壳的污渍,还有让它们将沙子吐干净。我们通常在饭店里点田螺,吃起来很容易碰到沙子,这就说明了他们在处理的时候比较马虎。这样匆匆忙忙做出来的田螺,老板自己都是不会吃的。
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肥肠

对非常情有独钟的小伙伴也不在少数,它的口感非常独特,所以在餐馆里也是很受欢迎的菜。大家都知道例如猪肠都是装粪便的,所以处理这样的食材可是一件很麻烦的事情,必须小心翼翼地慢慢清洗。另外,清洗的方法也是很重要的,不少人处理的方式也是不对的。由于时间有限,饭店里的猪大肠通常都是处理不到位的,然后用一些方法去除气味,烹饪的时候再用很多香料遮住气味。所以喜欢吃肥肠的小伙伴不如自己买回来,趁有空的时候仔细清理干净,这样自己吃得也是放心的。
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鸭头
鸭子现在真是全身都是宝,各种各样的鸭货都非常畅销。鸭头也受到很多人的喜欢,小编我真是不理解,鸭头的肉也不多,为什么就有吃货对它如此着迷呢。鸭子和鸡都喜欢啄食,所以会吃进去很多重金属物质,然后在头部累积。鸭头和上面两种食材一样,处理起来很麻烦,试问人家哪有时间一个个认真清洗呢。田螺和猪大肠,还建议大家去吃清洗干净的,鸭头这一类食物还是劝大家不要吃了。
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